木瓜和番木瓜的区别 木瓜和番木瓜的区别

admin 2628 2024-04-09 14:13:03

  我们都知道木瓜有清香,具有观赏价值。当然木瓜作为一种水果,也可以食用,但这种可以食用的木瓜其实是番木瓜,只不过大家习惯了“木瓜”的简称。

  一、木瓜和番木瓜的区别

  1、科属不同

  木瓜,即中国传统的木瓜,也被称作宣木瓜,是蔷薇科木瓜属的灌木。番木瓜,是番木瓜科番木瓜属的多年生草本植物。

  2、原产地不同

  番木瓜原产于墨西哥南部和美洲中部,在十七世纪传入我国。

  3、生长环境不同

  番木瓜和木瓜习惯于在温暖的环境下生存,但是木瓜有的耐寒性要强于番木瓜。木瓜可以在较为寒冷的北方生活,而番木瓜必须生活在南方,我国的广东,广西,云南,福建等地出产番木瓜。

  二、光皮木瓜并不是番木瓜

  你可能只知道我们平时吃的那种水果木瓜,但这里所说的光皮木瓜并不是指那种木瓜。这是一种你可能见过却容易被误会为“长得太硬的木瓜”的植物,它学名叫冥楂,别名光皮木瓜、土木瓜。它是一种中药,蔷薇科,属落叶灌木或小乔木。

  我们平时当水果来吃的木瓜原名番木瓜,是原产南美洲的番木瓜科物种,在十七世纪才传入我国,被简称为“木瓜”。它曾有很长时间被“寄放”在蔷薇科,后来才被独立划为番木瓜科。它是一种真双子叶植物。

  光皮木瓜产于我国山东、陕西、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西等地。李时珍在《本草纲目》中提到:“榠楂木、叶、花、实酷类木瓜,但比木瓜大而黄色。辨之惟看蒂间别有重蒂如乳者为木瓜,无此则榠楂也。可以进酒去痰。”光皮木瓜的果实的确跟木瓜有点像,也是呈长椭圆形或卵圆形,初时为黄色或者是带黄绿色,成熟果实会变成红棕色或棕褐色,光滑无皱纹。其果肉却很粗糙,味微酸涩,嚼之有砂粒感。它的内部结构密实,种子多而密集,为平扁三角形状。

  人们常在夏、秋季采摘光皮木瓜的果实,纵剖后置沸水中烫过再晒干入药,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。它也可水煮或浸渍糖液中供食用。因果皮干燥后仍光滑、不皱缩,故有“光皮木瓜”之称。

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